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サラダに欠かせない存在であるドレッシング。その起源はいつ、どこで誕生したのかをご存じでしょうか。ドレッシングという調味料は、単なる食卓のアクセントとしてだけでなく、古代から続く長い食文化の中で発展してきたものです。本記事では、ドレッシン...

私たちが日常的に楽しむチューインガム。そのルーツをたどると、驚くほど古く、そして異文化の知恵が詰まった歴史が浮かび上がってきます。甘い香りと噛みごたえの背後には、中米のマヤ文明にまでさかのぼり「チクル」と呼ばれる天然樹脂の存在がありまし...