1400年代– tag –

湯気の向こうに見える一杯のラーメン——それは、ただの食事ではなく、数百年にわたる文化交流と工夫の結晶です。中国西北部・蘭州の職人技から始まり、日本の港町を経由して庶民の胃袋をつかみ、戦後の屋台文化やインスタント革命を経て、世界中に広がった...